Der er ikke mange køkkener, der bogstavelig talt ligger midt ude i en grøntsagsmark. Det gør vores, og det kan smages - og opleves på tallerkenerne. På Dragsholm Slot finder du tre restauranter, der byder på hver sin kulinariske oplevelse. Fra lette, uformelle retter i Herskabsstalden og Bistroens enkle og smagfulde serveringer til den unikke Michelin-middag i Dragsholm Slot Gourmet, der kan bryste sig af både en Michelin-stjerne og en grøn Michelin-stjerne. Nyd også en signatur cocktail i vores eksklusive hotelbar før, under eller efter dit måltid.
Tre forskellige spiseoplevelser, der hver især tager udgangspunkt i Lammefjordens rige råvarer.
Michelin
Uformel
Restaurant, reception & slotsbutik
.webp)
Dragsholm Slots anerkendte vinkælder rummer et nøje udvalgt sortiment, der indeholder alt, hvad hjertet begærer. Her finder du vine fra nogle af verdens mest anerkendte vinområder side om side med spændende producenter, der arbejder med karakter, håndværk og respekt for terroir. Samlingen er nøje kurateret af slottets sommelierer, der med stor faglighed udvælger vine, som både kan stå stærkt alene og spille smukt sammen med køkkenets sæsonbaserede retter.
I Dragsholm Slot Hotelbar er en drink ikke bare en drink, det er en historie om det omkringliggende område, der skal kunne ses, duftes og frem for alt smages.
Vi sætter en ære i at mixe nyskabende cocktails og henter inspiration til overraskende smagssammensætninger i naturen og de mere end 100 forskellige urter i slottets urtehave.
Bæredygtighed og lokal forankring er væsentlige brikker i vores historiefortælling, og derfor serverer vi for eksempel ikke cocktails med jordbær i vinterperioden, men kun i det korte, men udsøgte vindue, hvor de danske jordbær er i sæson og fulde af smag.
Besøg Dragsholm Slot Hotelbar før eller efter din middag i vores gourmetrestaurant eller bistro, og når trangen ellers melder sig under dit ophold på slottet.
Vi tilbyder også afhentning af drikkevarer i vores "Honesty Bar", hvor du blot noterer, hvad du har nydt, ud for dit værelsesnummer.
.webp)
Glæd en, du holder af, med et gavekort til middag, ophold eller oplevelser på Dragsholm Slot. Vælg et valgfrit beløb eller en gaveoplevelse.
.webp)
.webp)
Vær blandt de første til at høre om sæsonmenuer, eksklusive tilbud og kommende arrangementer på Dragsholm Slot.