Naturvandring i vinterferien
EEF3F6

Naturvandring i vinterferien

Dragsholm Slot natur

Oplev vinterlandskabet omkring slottet


Selvom det er vinter, har naturen omkring Dragsholm Slot masser at byde på. I uge 7 inviterer vi derfor til urte- og naturvandring med vores faste guide Jørgen Stoltz. 

Arrangementet er både for børn og voksne. 

Læs mere om Jørgen Stolz


Jørgen Stoltz er uddannet Skov- og Landskabsingeniør og har været skovfoged i Odsherred siden 1983. Efterfølgende har han taget en uddannelse som naturvejleder, og i 1992 var han med til at skabe det koncept, der nu går under navnet Skovens Dag.

I den forbindelse begyndte han at arbejde med såkaldt ”vild mad” til både private og erhverv – for eksempel rådyrburgere med østershatte – og derigennem udviklede han et solidt kendskab til brugen af vilde urter, bær og hvad man ellers kan finde og spise i de danske skove.

Det var i kraft af det speciale, at tidligere køkkenchef på slottet Claus Henriksen tog kontakt til Jørgen og indledte et legende og kreativt samarbejde i forhold til det nye, nordisk køkken. Siden er der kommet en ny køkkenchef til, men Jørgen bidrager stadig med naturvandringer, sparring og samarbejde om forskellige grønne projekter.

Dragsholm Slotspark

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag besked om tilbud, særlige events og nyheder...

Tilmeld nyhedsbrev