Gastronomi er en af grundpillerne i oplevelsen på slottet, og med et gourmetophold får du den fulde oplevelse i vores Michelin restaurant
Nyd et ophold, hvor der er tid til at koble af, fordybe sig i slottets historie, nyde den prisvindende gastronomi og opleve Odsherreds UNESCO-beskyttede natur.
På Dragsholm Slot er vi drevet af et ønske om at viderebringe slottets historiske autenticitet og områdets unikke karakter. Vores passionerede slotsfamilie arbejder ud fra begreber som værtskab, generøsitet og faglig stolthed og vores ypperste mål er at forudsige vores gæsters behov, så deres besøg ikke kun lever op til deres forventninger – men også overgår dem.
Slottet har en lang og ærværdig historie bag sig, der blandt andet involverer konger og adelsmænd, men har siden 1937 fungeret som hotel og restaurant for offentligheden. Med optagelsen i de prestigefulde guider Michelin Nordic og Relais & Châteaux er slottet i dag en del af hotel- og restaurationsscenens absolutte elite og tiltrækker besøgende fra hele verden, der ønsker en helhedsoplevelse af historie, natur, gastronomi og vidende værtskab.
Slottet er desuden placeret i den UNESCO-certificerede Geopark Odsherred, hvis bakkede landskab er skabt under istiden og har haft afgørende kulturhistorisk betydning for området. Et besøg er derfor altid en oplevelse både inden for og uden for slottets mure.
Træd gennem porten og mærk nærværet på egen krop.
Uanset anledningen for dit besøg – weekendophold, gastronomiophold, bryllup eller konference – arbejder vi på at skabe minder, der varer ved og smager af mere. Vi videreformidler slottets historie, områdets store naturoplevelser og køkkenets sprudlende skaberkraft.
